焙煎テスト1週目 with いり・いり君

いるいる君 今朝いりいりした豆

いりいり4日経過
先日湯河原で盛り上がった生豆焙煎ネタ。
さっそくいりいり君を購入して、焙煎テスト中1週間目。だんだん慣れてきた。いっぺんに50グラムまでしかいりいりできないのが玉にキズ。あたしゃがぶがぶのむからね。

生豆を焙る→数日おく→ミルで挽く→ドリップする。っていう非常にスローなコーヒーなのだが、あまみがあってうまいっ。自分の好みに焙煎できるまでちょいと時間がいるけどねん。
おためし100gも今日なくなってしまったので、はやく安いのみつけなくちゃ。
(上)いり・いり君+おためし生豆100gセットを自珈亭さんで購入。
(中)さっきいりいりした豆。だんだん上手になってきた。
(下)4日経過。日に日に変化してる様子。放置しておくといつのまにかつやつやになっていた。3日〜1週間が飲み頃なのだそうだ。

“焙煎テスト1週目 with いり・いり君” への3件の返信

  1. お久しゅうございます。
    自宅蟄居しておりましたが、ようやくはい出してきました。
    名張も先日はシャツ一枚で登れるポカポカ陽気でした。
    ところで、いりいり君、どこで買えますか?
    ポチも作ってみたい!

  2. 生豆はきのう
    珈琲市場
    http://www.e-coffee.jp/
    で安いのがあったから注文してみました。
    ワイルドさんちもチェックしてたんですけど、
    よく見たら送料が安くていいね。

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